Les mains à la pâte ….

Jeudi 28 janvier, nous, les CE2 de la classe de Mme Koehlhoeffer de l’école André Weckmann, sommes partis visiter la boulangerie Rieger à Roeschwoog.

Nous avons pu mettre la main à la pâte lors de différents ateliers :

-  à l’atelier pâtisserie, nous avons pétri, roulé et façonné des personnages ou des roses en pâte d’amande,

CE2 boulangerie 3

- à l’atelier boulangerie, avec de la pâte à brioche et des raisins secs, nous avons pu confectionner des brioches en forme de « Männele », de coeurs, de lunes…CE2 boulangerie 1

- à l’atelier cuisson, nous avons assisté à l’enfournement des baguettes.

CE2 boulangerie 2

Le boulanger nous a expliqué comment on fabrique du pain et a répondu à nos questions élaborées en classe. Ensuite, nous avons dégusté les délicieuses baguettes croustillantes dès leur sortie du four.

 

Nous avons même eu droit à un goûter: un morceau de cake et une boisson.

Le soir même, nous avons ramené nos petites formes en pâte d’amande et notre toque de chef.

Le lendemain, nous avons pu déguster nos brioches : un délice !

 

Les CE2

Deuxième sortie en forêt

Le jeudi 19 novembre, les élèves de la classe de CP-CE1 bilingue ont fait une deuxième sortie dans le bosquet à côté de l’école.

Les élèves racontent…

Wir sind mit Magali in den Wald gegangen.

Wir haben gelernt, welche Tiere im Wald leben und was sie im Winter machen. Manche Tiere sind aktiv, andere machen eine Winterschlaf, manche Vögel fliegen in warme Länder.

Wir haben Marienkäfer im Gras gefunden.

Magali hat Tierbilder im Wald versteckt und wir mussten sie finden.

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Wir haben verstecken gespielt : die Kinder haben sich versteckt und die Lehrerin hat gesucht. Mit ihrer braunen Jacke war Mena besonders gut versteckt.

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Wir haben eine Stinkwanze im Glas beobachtet.

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Magali hat Zweige von einem Haselnussbaum abgeschnitten.

Wir haben daraus eine Krone oder eine Kette gebastelt.

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Erin hat einen großen Pilz gefunden.

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Wir freuen uns schon auf den nächsten Waldspaziergang !

Journée goût et cuisine chez les CP

  • Les élèves de la classe de CP ont accueilli M. Bruno Rapp, chef cuisinier.
    Faisant suite
    à la semaine du goût, et dans le cadre de l’éducation à la santé et à la
    nutrition, cette matinée avec le chef, également restaurateur à
    Hostellerie du Cerf Blanc à Neuhaeusel, a fait découvrir aux élèves
    des saveurs et des senteurs à partir de petits jeux. Les élèves ont
    d’abord goûté des jus sucrés, salés mais aussi acides et amers. Le jus
    de pamplemousse a provoqué quelques grimaces. Puis c’est à l’odorat
    que les élèves ont dû reconnaître les aliments. L’odeur du Munster n’a
    laissé aucun doute et tous les élèves l’ont reconnue ! Enfin, dissimulés
    dans un grand sac, c’est à l’aide du toucher que des fruits et légumes
    ont été identifiés. Les enfants ont trouvé les plus connus : carotte,
    pomme, poire, courgette et brocoli. Navet et topinambour s’y étaient
    glissés aussi. Fruit de la passion, mangue, ananas ont été dévorés
    après leur découverte !
    Photo cp SITE

Découverte de la forêt

Dans le cadre d’un projet annuel sur le thème de la forêt, la classe de CP-CE1 bilingue de Mme Canévet a fait une sortie dans le bosquet à côté de l’école, le lundi 28 septembre 2015.

La classe était accompagnée par Magali Savio, animatrice à la Maison de la Nature de Munchhausen. 6 autres séances sont prévues au cours de l’année scolaire.

 

Les élèves racontent…

Ce matin, on est partis en forêt avec Magali. On a ramassé 5 choses chacun : un bâton, une feuille jaune, une feuille verte à trois lobes, de la mousse et une graine « hélicoptère ».

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On a vu une petite grenouille rousse. Magali l’a prise en main pour qu’on puisse bien la regarder, puis on l’a relâchée.

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On a pris le goûter en forêt.

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Magali nous a fait goûter du sirop de fleurs de sureau (une fleur blanche).

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On a fait un petit collage avec des choses ramassées dans la forêt.

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On s’est promenés par deux avec un miroir pour regarder les branches au-dessus de nous. Il fallait servir de guide aux copains.

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On s’est arrêtés pour écouter les bruits : on a entendu le vent dans les branches, les feuilles, les oiseaux et les voitures sur la route.

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Le poussin de Lola

Parmi les œufs mis dans les couveuses, un petit poussin gris de la race Orpington est né. C’était un œuf qui venait de chez Lola en CE1.

Voici ses parents: la poule et le coq.

parents orpi lola

Et voici le poussin. Le papa de Lola, nous envoie des photos régulièrement pour que nous puissions le voir grandir.

Le voici le 13 avril, il a 10 jours.

orpi lola 13 avril

 

Le 3 mai 2014, il a 4 semaines.

orpi lola 3 mai

Le 12 mai 2014, il a 5 semaines.

orpi lola 12 mai

Le 20 mai 2014, il a 1 mois et demi.

orpi lola 20 mai

Le voici à 2 mois et 2 mois et demi, au mois de juin:

02 06 14 17 06 14

Ensuite ce gros poussins a eu au mois de juillet des frères et soeurs :

juillet freres soeurs poussin

Au printemps prochain, une fois adulte, le poussin de Lola deviendra une belle poule qui pourra, elle aussi avoir de beaux poussins.

De l’oeuf à la poule…

Les classes de CE1 de Mme Diemer et de CP/CE1 de Mme Vetter ont accueilli à la rentrée des vacances de février deux couveuses. Nous avons placé dans chaque couveuse des œufs de poules. Dans la première des œufs bruns, pondus par une race de poule qui s ‘appelle Marans, originaire de la région des Charentes. Dans l’autre, des œufs de poules de différentes races et quelques œufs de cailles.

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